Pudim de Leite em Pó de Mainha

Ingredientes:
250g de Leite em Pó
250g colheres de açúcar
3 ovos
2 copos de Água
Açúcar para calda

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos e reserve.
Para a calda coloque o Açúcar numa panela em fogo baixo, quando estiver completamente derretido, adicione um pouco de água e espere o açúcar de dissolver novamente, está pronta a calda.
Numa forma, coloque a calda no fundo e por cima coloque a mistura batida no liquidificador, leve ao forno a 180º por cerca de 1h. (O teste do palitinho é muito últil para ter certeza que o pudim está pronto) enfie um palito no pudim, se ele sair limpo já está na hora de tirar do forno. Leve a geladeira por mais 3hs.

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