Quiche de Queijo e Presunto

INGREDIENTES:

Massa:
2 ½ Xcs. de chá de Farinha de Trigo
1 Xc. de chá de Manteiga
1 Colher de chá de Sal
1 Colher de chá de Fermento em pó
3 Colheres de sopa de Creme de Leite
1 Ovo

Recheio:
200 g de Presunto cortado em cubos
150 g de Queijo prato ralado grosso

Cobertura:
3 Ovos ligeiramente batidos
1 ½ Xícara de chá de Creme de Leite
Sal e Pimenta a gosto
50 g de Queijo ralado

PREPARO:

Misture a manteiga, sal,farinha e fermento, até ficar uma farofa, acrescente o creme de leite e o ovo ligeiramente batido, misture bem e coloque dentro de um saco plastico e leve para gelar por 30 minutos. abra a massa na forma, acerte bem e coloca o recheio e por ultimo a cobertura. Leve para assar em forno pré aquecido 180 graus por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: http://v5.tvgazeta.com.br/tvculinaria/site/index.php

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